Yakışanı Yaptık; Karnabahar Tabanlı Fit Pizza

KENDİME İYİ DAVRANIYORUM!

Bazen hamur olmadan da gönlümüzü fetheder pizzalar...

Bu sefer tabanı karnabaharla hazırladık, içeriğiyle hem fit hem de mutlu etti!

Malzemeler :

Taban için :

• 1 küçük boy karnabahar (robotla çekilmiş, yaklaşık 2 su bardağı kadar)

• 1 yumurta

• 1/3 su bardağı rendelenmiş mozzarella veya eski kaşar

• 1 yemek kaşığı badem unu ( ya da yulaf unu)

• Tuz, karabiber

• 1 çay kaşığı kekik ve sarımsak tozu.

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı domates sosu

• İnce dilimlenmiş kabak

• Siyah zeytin

• Çeri domates

• Taze fesleğen

Yapılışı:

1. Karnabaharı robottan geçir, sonra bir bezle fazla suyunu iyice sık.

2. Yumurtayı, peyniri, unu ve baharatları ekleyip yoğur.

3. Fırın kağıdı sarılı tepsiye elinle yuvarlak bir taban yap, çok ince olmasın.

4. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişir

5. Tabanı çıkarıp, üzerine domates sosu sür, malzemeleri diz.

6. Tekrar fırına ver, peynir eriyene kadar pişir.

7. Çıkınca taze fesleğeni ekle ve cicimle birlikte afiyetle ye.