Tek Lokmalık Mutluluk - Muz Arası Karamel

ŞEKER YOK AMA O KARAMELLİ ISIRIKLAR SENİ KANDIRACAK!

Malzemeler:

• 1 adet olgun muz

• 4 adet hurma (sıcak suda 5 dk bekletilmiş)

• 1 yemek kaşığı badem ezmesi

• 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı

• 1 çimdik tuz

• Üzeri için: bitter çikolata (şekersiz), fındık ya da tuzlu yer fıstığı

Yapılışı:

1. Muzu yuvarlak şekilde doğra, buzlukta hafifçe dondur (şekil sabitlemek için 15 dk yeter).

2. Hurmaları, badem ezmesini, Hindistan cevizi yağını ve tuzu blender’da karıştır, kıvamlı bir “karamel” elde et.

3. Muz dilimlerinin üstüne bu karamelden koy, üstüne ikinci bir muz dilimi kapat (minik sandviç gibi).

4. Üzerine erimiş bitter çikolata gezdir, kıyılmış fındık/fıstık serp.

5. Buzlukta 20-30 dakika dinlendir. Sonra… tek lokmalık mutluluk!

Cicim Notu: Tatlı ama suçsuz. Karamelli ama hurmadan. Çikolatayla kaplı ama pişirme yok, un yok, şeker hiç yok! Bu minnoşlar buzlukta hep hazır dursa, tatlı krizi diye bir şey kalmaz. Story atarken yavaş çekimde ısır, takipçiler bayılsın!