Fırında Kabaklı Peynir Topları

Bazı tarifler sadece karın doyurmaz, ruhu da doyurur. Bu minik toplar hem sağlıklı hem de bir ısırıkla yaz akşamına ışınlıyor insanı.

Malzemeler:

• 2 orta boy kabak (rendelenmiş, suyu sıkılmış)

• 1 yumurta

• 3 yemek kaşığı lor peyniri

• 2 yemek kaşığı glutensiz yulaf unu (veya badem unu)

• 1 tutam dereotu (ince kıyılmış)

• Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Rendelenmiş ve suyu sıkılmış kabakları bir kaseye al.

2. Üzerine yumurta, lor peyniri, yulaf unu, baharatlar ve dereotunu ekle.

3. Karışımı güzelce yoğur, elinle minik toplar yap.

4. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye diz ve üzerlerine fırça ile azıcık zeytinyağı sür.

5. 190°C’de önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişir.

• Üzeri için: biraz zeytinyağı

Cicim Notu: Tahinli yoğurtlu sosla efsane

Son Yazılar